Awalnya siy cuma 4 orang anak muda yang iseng-iseng ngeband (dr pada tawuran, narkoba, and bolos) cari kegiatan yang positiv aje. Nama HATOYAKI sendiri diambil dari potongan nama 4 orang yang iseng2 itu,,… mareka adalah:
TOza : Vocal
jaYA : Bassis
risKY : Guitar
Pada tanggal 20 January 2005 band ini resmi didirikan oleh ke 4 anak muda ini. Nama band ini uda ga asing lagi di sekolahan mereka, karena asingnya sampe2 mereka ga tau klo ada band ini (he he he, canda). Namun sekitar Maret 2005 Dymaz (Vocal) bargabung di Hatoyaki untuk mengisi Vocal secara utuh, namun Toza tetap mengisi sebagai Backing Vocal. Setelah tamat sekolah (SMA) toza pergi dari Hatoyaki, namun bukan untuk keluar tapi untuk merubah nasibnya dan selama itu juga Hatoyaki vacum…
Sekitar pertengahan 2006 MY (Guitar) bergabung untuk mengisi kekosongan di Hatoyaki yang ditinggalkan oleh Toza, dan sampai sekarang Hatoyaki masih dalam formasi terakhir ini, dan mudah-mudahan tidak ada perubahan…
Setelah My masuk di Hatoyaki seperti band-band pada umumnya merubah nama mereka karena ada personil baru, namun MY ga’ mau untuk menukar nama HATOYAKI dan sepakat untuk tetap menggunakan nama “HATOYAKI” sebagai nama Band mereka. Dan susunan Hatoyaki yang sekarang adalah:
Frey : Drummer
Jay : Bassis
Oddy : Vocal
My : Guitar
Skay : Guitar
